继续加一勺鸡汁,小火翻炒一分钟

简介: 5、继续加一勺鸡汁,小火翻炒一分钟,加一点纯净水和盐,加入干丝,煮一分钟之后,好吃的干丝香肠炒芹菜就做好了。

清肠胃的干丝香肠炒芹菜,比煮干丝还入味,简直是不能错过的美味其实,很多父母都有一个知识盲区,那就是为了让孩子可以发育得更好,一直让孩子多喝牛奶。

因为牛奶也不一定可以起到补钙的作用,相较于牛奶来说,一些豆制品也是很好的补钙佳品。

其实,用豆腐干做成的干丝也很容易做出各种美食。

很多人不知道干丝是什么,从广义上来说,它是将豆腐干切成细丝状,再经过卤煮等方式而制成的一种东西。

在日常生活之中,豆腐干丝的做法无非是煮干丝和烫干丝。

与其用煮和烫的方式来做干丝,大家不如做一道好吃的干丝香肠炒芹菜。

在这道菜之中,由于加了香肠和芹菜等食材,无味的干丝在吸收了香肠的油脂后,反而变得格外好吃。

另外,芹菜也有降血压和降血脂等功效,所以,对于一些有三高的人群来说,多吃这道菜是有益无害的,这就相当于给自己的肠胃“做做减肥操”。

【菜品】:干丝香肠炒芹菜【烹饪食材】:三百克干丝,一把新鲜的芹菜,适量的盐,两根火腿或者是香肠,两瓣大蒜,一勺鸡汁,一勺生抽,适量的料酒和白糖,一碗纯净水。

同时,我们只保留芹菜段,芹菜叶子可以做其他的菜。

如果用手将芹菜掰成小段,就需要撕掉芹菜两侧的老丝。

4、取锅烧油,油热之后,加蒜末爆香,加入比较好熟的火腿丝,炒出火腿丝的油脂之后,再加一勺生抽和焯过水的芹菜段。

5、继续加一勺鸡汁,小火翻炒一分钟,加一点纯净水和盐,加入干丝,煮一分钟之后,好吃的干丝香肠炒芹菜就做好了。

【烹饪小贴士】:1、如果家里没有鸡汁的话,用鸡粉或鸡汤来代替它,也是可以的。

此外,干丝是有点盐分的,口淡的朋友不需要另外放盐。

2、想吃肉的话,大家需要将切好的猪肉丝放入适量的淀粉,腌制10分钟后,下油锅爆香,再加入到这个菜之中,这样的话,这道菜也是比较好吃的。

3、如果不喜欢吃芹菜的话,大家也可以将其换成上海青或者是莴笋等食材。

4、芹菜是直接可以生吃的,所以,不需要煮过长时间,防止芹菜变得软烂,失去了原本脆爽的口感。


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